epi ... (griech.) auf, über, demos ... Land, Gebiet Ansteckende, sich rasch ausbreitende Massener- krankung innerhalb eines geografischen Lebens- raums. Der Ausbruch einer Seuche ist von fol- genden Faktoren abhängig: Kontamination von Wasser oder Nahrung Virulenz und Kontagiosität des Erregers Besi...